Ce n’est pas par hasard que dans la catégorie magasins d’alimentation, Picard est l’enseigne chouchoute des français. Oui nous l’avouons, nous aussi on l’aime. C’est la raison pour laquelle nous l’avons choisie pour nous aider à préparer notre repas de Noël sans nous prendre la tête.

Mais avant de le proposer à nos invités, nous avons gouté, re-gouté et sélectionné. Nous vous proposons les produits qui nous ont le plus régalés.

Histoire de ne pas passer pour une grosse paresseuse aux yeux de belle-maman, cette année nous ferons cuire la dinde nous-même mais pour l’apéritif, l’entrée, le légume et le dessert, c’est notre Picard bien aimé qui va s’en charger. Et là, même belle-maman ne trouvera rien à redire, elle aussi elle est accro.

Apéritif : Sucettes de foie gras, le grand bluff

Les enfants craquent, les parents aussi, elles sont festives et originales et sont, comme leur nom l’indique, une véritable gourmandise. Elles « s’évanouissent » dans la bouche, et le mélange foie gras cacao ou épices est astucieux et gouteux.

Gourmandises au bloc de foie gras, 8 sucettes, 95g le tout, 7,95 €. 1 h de décongélation.

Entrée : Le foie gras, top de top

Présentée dans une terrine blanche à la ligne impeccable, il passe du congel à la table après 24 h de décongélation dans le frigo.

Et là, la surprise est très très bonne. Un foie entier à la cuisson parfaite, il est mi-cuit, fondant à souhait et à la saveur subtile relevée par du poivre de Séchouan et de Sarawwak. Il est issu de la filière qualité Sud-Ouest et ça se sent.

Terrine de foie gras de canard aux deux poivres et fleur de sel, 240 g, 21,95 €.

Légumes : Les pommes de terre ont du talent

Adieu patates, vive les pommes de terre ! Elles sont présentées en timbales individuelles, cuisinées au beurre et à la crème avec les fameuses vitelottes, pommes de terre noires/violettes, cultivées en Bretagne.

Le côté pommes de terre écrasées que l’on sent sous la dent est très agréable. Un accompagnement insolite à dévorer aussi des yeux.

Ecrasées de pommes de terre vitelottes, 2 cassolettes de 80g chaque, 2,25 €. Cuisson sans décongélation, 25 mn, au four.

Et pour le dessert : Une étoile super star

On se demande si l’on n’aurait pas dû quand même présenter une bûche qui fait vraiment Noël, mais devant les yeux  écarquillés des enfants et leurs oh ! , on sait que c’est gagné. Et sur toute la ligne.

Une tuerie, dixit nos chers enfants : des mousses voluptueuses de vanille et chocolat associées au croustillant de la meringue et des noisettes caramélisées. Le charme des associations classiques mais réalisées avec brio.

Etoile pâtissière, 590 g, 6/8 parts, 11,50 €. Décongélation 6h au frigo.