L’Agenda 2018 des Jardins de Cocagne : 52 recettes de saison

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Agenda 2018 des Jardins de Cocagne

Cette édition 2018 de l'Agenda des Jardins de Cocagne propose une sélection de recettes créées par les jardiniers pour vous régaler de plats sains au quotidien.

Vous récupérez un panier de bons légumes de saison chaque semaine ? Peut-être faites-vous partie des quelques 20 000 familles adhérentes aux Jardins de Cocagne, qui emploient des jardiniers en insertion et proposent des paniers de légumes bio.

Un agenda collaboratif et solidaire

Le réseau a eu la bonne idée de faire appel aux jardiniers de ces 120 Jardins de Cocagnes pour vous proposer un agenda rempli de bonnes recettes de saison. Un agenda 2018 qui fait le pari de la variété et de la simplicité. Et qui met en avant le savoir faire gastronomique des jardiniers du réseau.

Dans cet Agenda 2018 des Jardins de Cocagne, l’auteure, Joyce Briand, a réalisé une sélection pour retenir les 52 recettes les plus originales et les plus savoureuses proposées par les jardiniers eux-mêmes. Elle les a ensuite testées, parfois améliorées et ajustées. Grâce à son savoir-faire culinaire, elle en a tiré le meilleur.

tarte courge

52 recettes aux légumes bio

Vous trouverez dans cet agenda 2018 52 recettes de légumes bio de saison. Une pour chaque semaine. Quelques exemples de recettes : salade d’hiver, soupe aux poireaux et lentilles corail, cannelloni de chou vert, tatin de navets nouveaux, courgettes en escabèche, parmesane d’aubergine, soupe de courge au lait de coco, lasagnes à la Pontrambertoise, curry de lentilles aux poivrons…

Les abonnés à des réseaux de vente hebdomadaire de paniers de légumes y trouveront de nouvelles idées de recettes, expliquées de façon détaillée, faciles et rapides à réaliser.

De quoi se régaler au quotidien !

gâteau carotte Agenda des Jardins de Cocagne

Plus d’infos sur les Jardins de Cocagne : www.reseaucocagne.asso.fr

L’Agenda 2018 des Jardins de Cocagne, par Joyce Briand, illustré par Marie Delafon, chez Rue de l’Echiquier, 120 pages, 12 €. Commander

CONCOURS : A gagner 10 Agenda 2018 du 27 décembre au 10 janvier 2018, dans l’espace Concours !

 

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