Bircher curcuma banane

MaFamilleZen > Blog > Ma Famille > En cuisine > Idées recettes > Bircher curcuma banane

Par Partenaire Cuisine le

recette bircher banane curcuma Cojean

Le bircher est la star du petit-déjeuner ! Cette préparation suisse a été popularisée au XIXe siècle par le Dr. Bircher et proposée à ses patients dans sa clinique de remise en forme. Tendance et healthy, Cojean propose sa propre recette à base de flocons d’avoine, banane et curcuma pour un repas rapide et sain.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

✽  150 g de flocons d’avoine
✽  2 bananes moyennes
✽  200 g d’eau
✽  40 g de jus de citron vert
✽  1 pomme granny
✽  30 g de sirop d’érable
✽  30 g de noisettes décortiquées
✽  170 g de lait de coco
✽  2 g de curcuma poudre
✽  1 grenade

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes

PRÉPARATION POUR 4 BIRCHER :

1 – Éplucher et couper les bananes en rondelles.

2 – Faire revenir dans une casserole avec 30 g d’eau et 30 g de jus de citron vert.  Couvrir et faire cuire à feu doux.

3 – Concasser les noisettes grossièrement.

4 – Laver la pomme et la râper. Ajouter le jus de citron restant.

5 – Mélanger les flocons d’avoine, l’eau restante, le lait de coco, la pomme râpée et son jus de citron, le sirop d’érable, le curcuma, la purée de banane, les noisettes concassées.

6 – Mettre au frais pendant une nuit.

7 – Dresser votre bircher dans des assiettes creuses et décorer de graines de grenade. Servir frais.

Recette de bircher proposée par la chaîne de restauration rapide et healthy Cojean. Copyright photo : Cojean

Vous avez aimé cet article ou bien vous voulez réagir ?

Articles en relation

Envie de réagir à cet article, de donner votre avis ou de partager votre expérience ? Je prends la parole !

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

A lire aussi dans la rubrique Ma Famille

Plus d’articles sur MAFAMILLEZEN