Livres de cuisine

Larousse Cuisine sort une nouvelle collection de livres de recettes baptisée « C’est décidé je m’y mets ! », pour celles et ceux qui ont décidé de réduire leur consommation de sucre, de gras, de viande, ou de passer en mode cuisine écolo.

Vous voulez impressionner vos enfants avec un gâteau de folie ? Dans le livre Gâteaux Kids, 40 recettes de gâteaux incroyables mais super faciles à réaliser.

Difficile de résister à ces petits pots mythiques de notre enfance, revisités ici en version sans oeufs ni lait pour régaler tous les gourmands, même ceux qui ne peuvent pas manger de tout. Surtout, suivez bien la recette de ces petits flans à la lettre pour obtenir cette texture parfaite, à la fois un peu tremblotante et délicieusement fondante, ainsi que ce parfum régressif à souhait…

Vous vous demandez comment aider votre enfant dans ses apprentissages ? En le faisant participer à la vraie vie ! Et pour commencer, direction la cuisine ! Dans son livre « Grands apprentissages Montessori pour petites mains », Audrey Zucchi propose 60 recettes de cuisine et 70 ateliers Montessori pour aider les 2-6 ans à devenir autonomes et épanouis.

Votre dada, c’est la lutte contre le gaspillage alimentaire ? Pour les gourmands à la fibre écolo, les éditions Rue de l’Echiquier ont sorti deux livres de recettes anti-gaspi : La cuisine zéro déchet et Pain zéro déchet.