Livres de cuisine

Votre dada, c’est la lutte contre le gaspillage alimentaire ? Pour les gourmands à la fibre écolo, les éditions Rue de l’Echiquier ont sorti deux livres de recettes anti-gaspi : La cuisine zéro déchet et Pain zéro déchet.

On mange quoi ce soir ? La question rituelle que connaissent bien toutes les mamans ! Et le titre d’un livre de cuisine avec 80 recettes faciles et rapides pour les enfants de 3 à 12 ans. Pour que les soirs de la semaine soient une fête pour les enfants et plus jamais une prise de tête !

Dans le livre « Je cuisine un jour bleu », de Josef Shovanec, porteur du syndrome d’Asperger, et  Claude Carat, président de l’association des amis de la fête de la gastronomie, on parle d’un sujet très peu abordé : les difficultés que rencontrent certaines personnes autistes pour se nourrir du fait de leur hypersensibilité à l’odeur, au goût ou aux textures. Entretien avec Claude Carat.

Amoureux de la cuisine, cuistot du dimanche ou amateur de bons produits, lancez-vous en créant un carnet de cuisine qui vous ressemble avec le Bullet Time Cuisine des éditions du Chêne !

Comment cuisiner équilibré, sain, et bio quand on a des enfants ? Le livre Recettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants, chez Terre Vivante, vous propose 45 recettes inspirantes pour se faciliter la vie à table.