Salade niçoise aux gnocchi à poêler

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Par Nathalie Brunissen le

recette salade niçoise aux gnocchi à poêler Giovanni Rana

En panne d’idées recettes ? Peu de temps pour cuisiner, surtout le mercredi avec les plannings chargés des enfants ? Et si on se simplifiait la vie avec une recette colorée et estivale de gnocchi à poêler, avec la marque italienne RANA ? Rouge, vert, jaune ou encore violet… cette délicieuse recette de gnocchi à poêler, apporte une belle touche de couleur dans nos plats ! Prêts en 5 minutes à la poêle, ils sont la combinaison parfaite entre rapidité, goût et qualité !

Salade niçoise aux gnocchi à poêler : ingrédients pour 4 personnes

• 1 sachet de Gnocchi à Poêler Tradition Giovanni Rana
• 7 g de beurre
• 1 kg d’haricots verts
• 134 g de tomates cerises
• ¼ oignon rouge en tranches
• 100 g de thon à l’huile d’olive
• 4 oeufs durs
• Huile d’olive extra vierge
• Vinaigre de vin rouge
• Sel et poivre

Temps de préparation : 10 mn

Préparation

1. Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Faire cuire les haricots verts pendant une quinzaine de minutes. Les égoutter et les laisser refroidir.

2. Couper en deux les tomates cerises et les mettre dans le plat.

3. Mélanger l’oignon, le thon et les haricots verts.

4. Assaisonner la salade avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.

5. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen/doux. Ajouter les Gnocchi à Poêler Tradition Giovanni Rana et les faire revenir à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis mettre de côté.

6. Disposer les gnocchi dans le plat, ajouter les oeufs durs coupés en quartiers, mélanger et servir.

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