Etes-vous de celles et ceux qui se précipitent sur le premier régime venu dès le retour des beaux jours ? Et si la solution pour une perte de poids durable, plutôt que de se restreindre, c’était de se faire plaisir avec des plats diététiques, équilibrés et gourmands ? C’est ce que propose La Brigade de Véro, une entreprise familiale de l’Hérault, avec ses box de petits plats frais cuisinés avec des produits locaux et de saison, livrés chez vous une fois par semaine. Maîtriser son poids sans se prendre la tête et tout en se faisant plaisir, un bon programme. Nous avons testé.
Comme tous les parents, vous êtes débordés. Alors passer encore plus de temps en cuisine à vous concocter des petits plats minceur rien que pour vous, en plus des repas à préparer pour le reste de la famille… vraiment pas le temps ! Et bien La Brigade de Véro a tout prévu ! Finie la corvée des courses, et terminé de se prendre la tête ou de passer son dimanche après-midi à faire du batch cooking pour préparer les plats que vous emporterez au bureau. Vous commandez chaque semaine une box de 6 ou 12 plats cuisinés minceur qui sera livrée directement chez vous, ou au bureau. Un gain de temps considérable, et un peu de charge mentale en moins !
De la cuisine de Véro… à la Brigade de Véro
L’histoire de cette Brigade de Véro, c’est celle de Véronique, Belge venue s’installer dans le Sud de la France, et surtout fan de cuisine. Au point de passer un CAP cuisine à 57 ans. Cette épicurienne voyant les fameux petits kilos s’accumuler avec l’âge, et après avoir testé plusieurs box régime, décide de créer ses propres recettes légères mais nourrissantes… que ses amies s’arrachent en la voyant mincir tout en gardant sa bonne humeur. De ce succès auprès de ses proches, et à l’initiative de son fils, est née l’idée de créer une entreprise pour proposer des box régime à un public plus large, tout en restant fidèle aux valeurs et aux engagements chers à Véronique. De là sont nées les box La Brigade de Véro.
Les box minceur de la Brigade de Véro, c’est quoi ?
Avec le programme de La Brigade de Véro, l’objectif est clair : perdre les quelques kilos en trop qui nous encombrent, en se simplifiant la vie, et surtout réapprendre à bien s’alimenter au quotidien. Véronique, lassée des régimes qui font perdre des kilos pour mieux les reprendre après, a donc mis au point deux offres de box repas minceur : pour démarrer un régime et perdre du poids rapidement et efficacement, la formule « Low Carb » propose un programme hypocalorique, faible en glucides et riche en bons légumes. Une fois la perte de poids amorcée, la formule « Equilibrée » prend le relais, avec un programme toujours hypocalorique pour une perte de poids durable et sans fringales. Des formules sans engagements, et des box régime livrées partout en France, et même en Belgique (Véronique est Belge, ce qui explique cela).
On compte les calories… en se faisant plaisir
Chaque plat est élaboré pour que l’apport journalier soit limité à 1 200 calories, ce qui laisse la place à un petit extra gourmand, calibré pour le plaisir personnel de chaque abonné. L’idée n’étant pas de vous mettre au régime, mais de perdre du poids en mangeant mieux et en se plaisir, pour tenir dans la durée. La Brigade de Véro élabore des menus pour chaque jour de la semaine, du petit déjeuner jusqu’au diner, avec un comptage très précis des calories. Vous aurez le choix entre la formule 6 plats 6 jours (idéale pour emporter au bureau), ou 12 plats 6 jours (déjeuner et diner). Les plus motivés choisiront la totale, c’est-à-dire la prise en charge de vos menus minceur sur la journée entière, du petit déjeuner jusqu’au diner, sans oublier la collation de l’après-midi.
Les menus sont adaptés aux différents régimes alimentaires : classique, sans viande, sans poisson ou veggie. Mulet à la marseillaise, poulet basquaise et ses pâtes, ravioles veggies quinoa et légumes tandoori, sauté de dinde sauce moutarde duo de purées…Mais aussi des desserts gourmands : tarte chocolat-orange, financier revisité chocolat-framboise… Voici quelques exemples des plats diététiques proposés dans le menu hebdomadaire de La Brigade de Véro. A savoir : une fois votre type de régime choisi (classique, végétarien, sans poisson, etc) vous n’aurez pas le choix des plats, les menus sont les mêmes pour tout le monde.
L’assurance de produits locaux et de qualité
Petite entreprise familiale implantée dans l’Hérault, La Brigade de Véro est très exigeante en termes de qualité des produits, de valeurs environnementales, de respect du bien-être animal et de juste rémunération des producteurs. Elle travaille directement avec l’association des Producteurs d’Occitanie qui développe une agriculture locale et raisonnée. Les fruits et légumes utilisés dans les recettes sont toujours frais et de saison, le plus souvent issus de l’agriculture biologique. Les viandes sélectionnées sont régionales, labellisées ou françaises. C’est dans un souci de qualité, et parce que La Brigade de Véro reste une entreprise à taille humaine, que vous trouverez dans leurs box un choix moins large de plats.
Une journée pour manger ce qui vous plait !
Véronique l’a bien compris, les contraintes et les privations sont les meilleures ennemies des régimes. Alors non seulement les menus de ses box changent chaque semaine pour éviter la routine, mais en plus, elle a élaboré un concept qu’on adore : la Théorie des Rabs. Kesako ? Et bien on vous laisse une petite marge au niveau de votre quota de calories quotidiennes, pour vous faire plaisir avec un produit que vous adorez mais que vous auriez banni d’un régime classique et strict. Et parce qu’on sait que se priver des bonnes choses qu’on aime crée la frustration, Véro ne propose des menus que sur 6 ou 12 jours, pour laisser chaque semaine la possibilité d’opter pour une journée « off ». On en profite pour aller au restaurant avec une copine ou son amoureux, ou pour concocter un repas dominical à sa petite famille… sans excès, évidemment.
Les plats minceur de La Brigade de Véro : notre avis après test
Ces petits plats cuisinés, qui arrivent tout prêts sans qu’on n’ait rien d’autre à faire que de les faire réchauffer, sont un vrai gain de temps. On pourrait même dire « c’est moi qui l’ai fait » tellement ils ressemblent à du fait maison. Pour autant, les recettes ont toute un petit « plus » dont on n’aurait pas forcément eu l’idée. Une note exotique ou une association inattendue. Parmentier de potiron au thon, filet de lieu crème basilic ; riz de Camargue et courgettes, macaronis à la tomate ricotta poulet tombée d’épinards, orechiettes et aubergines au curry… On se régale ! Seul petit regret, ça manque un peu de goût… Alors on relève avec un peu de sel et de poivre.
Les portions sont très généreuses. On est vraiment bien calé une fois son plat terminé. Et aucune fringale dans l’après-midi. Tout ça avec moins de 450 calories par plat. Les box minceur La Brigade de Véro sont vraiment idéales pour ceux et celles qui ont un coin cuisine au bureau et peuvent faire réchauffer leur plat. Nous n’avons pas testé la formule complète incluant le petit déjeuner, le déjeuner, la collation et le diner, mais c’est certainement celle que l’on prendrait en période « régime ». On a en effet souvent tendance à manger trop léger et peu équilibré le midi au bureau, et trop léger ou au contraire trop copieusement pour le diner. La box 12 plats de La Brigade de Véro, grâce à ses plats copieux mais équilibrés, devrait permettre de ne pas avoir de fringales et de tenir son régime sur la durée.
On aime l’engagement de cette petite entreprise familiale, qui sélectionne ses fournisseurs très rigoureusement, et qui est engagée pour soutenir une agriculture locale responsable. Enfin, on aime aussi beaucoup le packaging de la box La Brigade de Véro, qui donne vraiment l’impression que l’équipe de Véro a cuisiné rien que pour nous !
En résumé, on valide ces plats minceur qui permettent de rééquilibrer son alimentation et de perdre ses quelques kilos en trop sans s’affamer et tout en se régalant. Et sans se prendre la tête.
La Brigade de Véro tarifs :
Formule « Low Carb » : à partir de 86,90 € (box 10 plats)
Formule « Equilibre » : à partir de 59,90 € (box 6 plats)
Sur Labrigadevero.com
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