Brochettes de poires, pommes et cannelle

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brochettes de pommes et de poires

Voilà une recette aux fruits d'automne simplissime ! Ces brochettes de poires et de pommes rehaussées d'une pointe de cannelle feront un dessert léger.

Ingrédients pour 4 personnes

✽ 3 poires pelées, en lamelles
✽ 3 pommes pelées, en lamelles : 3
✽1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
✽ 100 g de sucre en poudre
✽ 50 g de beurre

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

PRÉPARATION

1. Alternez les pommes et les poires sur des piques en bois.

2. Faites cuire le sucre à feu doux pour obtenir un caramel blond. Ajoutez le beurre.

3. Faites-y cuire les brochettes 2 min en les retournant régulièrement.

4. Saupoudrez de cannelle et servez chaud ou tiède.

Recettes inratables presque veggies larousse cuisineRecette extraite du livre Recettes Inratables Presque Veggie, dans la collection Les Petits Inrables, chez Larousse Cuisine. Commander

Lire aussi : Les Petits Inratables, des livres de cuisine qui portent bien leur nom

Voir une autre recette extraite du livre : Parmentier de jambon aux poireaux

 

 

 

 

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