Rien de mieux pour faire goûter des saveurs nouvelles aux enfants que de les mettre eux-mêmes aux fourneaux, et de cuisiner avec eux.
MaFamilleZen vous a mijoté une petit sélection de livres colorés et ludiques pour vos petits cuisiniers en herbe :
Contes gourmands pour ouvrir les petits appétits
Un livre original qui associe un conte à une recette drôle et facile à réaliser. Dix petites histoires loufoques pour faire manger les enfants et leur donner envie de découvrir de nouvelles saveurs, notamment fruits et légumes, mais aussi de s’initier à la cuisine en réalisant avec les aliments des personnages, animaux, fleurs… issus de ces histoire.
Béatrice Guthart, recettes de Sophie Lanciot, dans la collection « Couleurs saveurs » chez Belin, 13,50 €.
Dans la même collection, Contes à grignoter et recettes faciles à réaliser.
Dès 4 ans.
Cuisiner avec les petits au fil des saisons
Dans ce livre de recettes, les auteurs apprennent aux enfants à connaître les produits de saison et proposent aux jeunes papilles des recettes savoureuses, à la fois simples et légèrement sophistiquées. Soupe froide de concombres, petits pois en jardinière, salade de fraises à la menthe et son filet de citron…
Faciles à réaliser par les tout-petits, pour apprendre comme les grands à cuisiner et à bien manger, tout en respectant la saisonnalité des produits.
Virginie Aladjidi et Caroline Pellissier, recettes de Sébastien Guénard, chef du restaurant le Miroir (Paris 18e), aux Editions Thierry Magnier, 15 €.
Dès 3 ans.
Trop bon ! Les fruits et les légumes – 22 recettes d’enfants
En glaces, en gratins, en pizzas ou même en gaufres, il existe plein de façons de cuisiner la carotte, la mangue, les cerises ou les épinards ! Au fil de ce livre clair et coloré, l’enfant découvre 22 recettes à base de fruits et de légumes écrites pour lui par d’autres enfants. Parmi les recettes, celles des vainqueurs du prix Matty Chiva 2009. Créé par l’Institut Danone, ce prix a pour ambition de récompenser et de diffuser des actions pédagogiques permettant d’initier l’enfant au plaisir du goût et de l’alimentation.
Emmanuelle Teyras – Marie-Christine Clément, chez Mila Editions, 14,95 €.
Dès 6 ans
Tous en cuisine ! 15 menus 45 recettes & astuces
Cette nouvelle collection – Tous en cuisine ! – propose des recettes simples, faciles à réaliser, conçues et cuisinées par des enfants.
3 jeunes cuisinières nous proposent 45 recettes réparties en 15 menus (menu de fête, menu asiatique, menu gratiné…). Des recettes simples et goûteuses, à la portée de tous, réalisées à partir de produits frais.
Anna, Lucie et Pénélope Duval, chez Romain Pages Editions, 9,90 €.
Mon enfant cuisine bio – et j’apprends avec lui
Labels, OGM et agriculture bio, commerce équitable, bénéfices santé et environnement, saisons, cuisine… Comment sensibiliser les enfants à l’alimentation biologique et leur expliquer simplement ses enjeux ? Fiches, quiz, recettes à réaliser avec l’enfant… Ce guide, à travers une initiation pédagogique et ludique, invite à la (re)découverte des saveurs et textures des produits et de leur préparation et apprend aux enfants à bien se nourrir.
Béatrice Thibault et Natacha Duhaut, aux Editions Eyrolles, Collection FemininBio.com, 12,90 €.
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